En sucker för.

Jag hade ett paket med sånadär savioiardinånting-kex i skåpet och blev hemskt sugen på tiramisu idag. Som ett lite lyxigare dopp till eftermiddagskaffet.

---

Recept:

2 ägg

4 msk socker

200 g mascarponeost

2 msk konjak, kaffe- kakao- eller mandellikör

eller pressad apelsin

1 ½ dl (starkt) kallt kaffe

12 savoiardikex

kakao

Separera äggens gulor och vitor. Vispa gulor och socker pösigt. Rör ner färskosten, lite i taget, till en slät krämig massa. Smaksätt med konjak, likör eller pressad apelsin. Vispa vitorna och vänd ner dem i ostmassan. Doppa hälften av kexen i kaffe och lägg ut dem i portionsglas eller på ett lågt serveringsfat. Bred över hälften av krämen. Doppa sedan resten av kexen och lägg på dem. Täck med resten av krämen. Låt stå kallt 4-5 timmar eller längre. Sikta över kakao vid serveringen.

Eget tillägg:

Jag använde pressad apelsin, eftersom jag inte tycker om alkohol i efterrätter. Apelsinsmaken var dock ganska svag, så för kraftigare smak bör man säkert använda någon form av essans, eftersom konsistensen blir för lös om man bara ökar på mängden saft.

Mmm, vill också ha! Jag är sååå sugen på något sött och gott nu, men är tyvärr hos svärrisarna utan något gott i hela huset :( Fast kanske bra det, så man ryms in i sina gamla byxor nångång :)

och jag som just suttit och suktat över marimekkos prylar här på nätet, och så sätter du in sånahärna bilder. det gjorde inte begäret mindre, på marimekkoporslin alltså... tiramisu skulle ju inte heller sitta fel för den delen :) det såg gott ut!

Kan man få receptet ? :)

Nina:
Aj, ni är där nu. Hur liten har inte du varit då? :)

Matilda:
JAG VET. Och det kommer bara nytt och fint hela tiden. Fast jag behöver fler skåp förrän jag kan skaffa något mer.

Ann-Marie:
Uppdaterar detta inlägg med receptet imorgon.

Ojojoj så lyxigt det såg ut. Jag som inte ens gillar tiramisu blev lite sugen... Iallafall på en sån display.

Fröken K:
Obs! Tiramisu smaksatt med apelsinsaft i stället för likör/konjak/ellervaddetärsomskavaraiegentligen. Jag tycker inte om bakverk och efterrätter som är smaksatta med alkohol. Inte heller kakor med russin i :)

det som är lite jobbigt är att jag nästa vecka får mera skåp att fylla med prylar, i och med att vi flyttar till hus! det finns alltså ingen orsak att inte fara till marimekkobutiken här i stan och shoppa. möjligen den orsaken att det är en lite dyr craving att helst vilja ha allt på en gång :)
men ju mer jag tittar på dina bilder, desto mer inser jag att jag nog kommer att behöva stilla mitt begär med iallafall några saker :)

Oj jag dööör vilken fin bricka!! Den måste jag ha :)

Tiramisu med apelinsaft låter spännande. Jag har alltid avskytt tiramisu eftersom jag inte heller tycker om bakverk med alkohol i, men tiramisu utan alkohol kunde jag testa på.

Jag tror jag dör vad fint! Tiramisun, muggarna, åh!

nää du har inte de kopparna?
de är så otroligt fina att jag bara dör en liten bit varje gång jag ser dem. speciellt eftersom mannen inte tycker att de är riktigt sköna att hålla så de kommer inte bli något inköp. ajajaj tycker jag. så vackra!