En uppsats om mat.

Hej Eva!
Ni som är en sportig och säkert hälsosam familj när det kommer till mat, skulle det vara intressant att läsa om vad ni äter sådär till vardags, vad du som gravid äter och vad barnen äter. Det kunde vara intressant, åtminstone för mig :) Du kunde ju också avslöja om du har några laster, så känner man sig inte alltför ohälsosam själv =)

Med risk för ett klämkäckt, tråkigt och präktigt svar. Men ja, jag (vi) lägger stor vikt på maten.

Fast ibland önskar jag att jag kunde skicka över Thomas till granntanten för att äta, för att åtgången mat skulle minska i vårt hus. För med tanke på att vi trots allt inte är större än en fyrapersoners familj, så går det i dagsläget åt t.ex. närmare tjugo liter mjölk i veckan. Jag lagar det mesta av maten. För att jag vill och för att jag oftast tycker att det är ganska roligt. Och för att jag inte vill äta köttfärssås eller skinksås med pasta, för jämnan. Då Marius var liten lagade jag egen mat åt honom nästan ända fram tills han var året, men Celine har ätit vår mat ända sedan hon var åtta månader - saltningen har vi skött på egna tallrikar. Eftersom vår stavmixer gick sönder i samma veva som Celine började äta fast föda, så satte vi maten framför henne och hon fick sköta ätandet själv. Jag måste dessutom skryta på mycket matglada barn som äter precis allt man sätter framför dem. Vi hoppar aldrig någon måltid och håller strikt på mattider.

Till frukost äter vi smörgåsar, yoghurt/fil och mysli med mjölk/kaffe. Vi försöker långt hålla oss till naturell eller turkisk yoghurt och lågsötad mysli. Marius har vägrat gröt sedan har var dryga året och nu har även Celine börjat visa sådana tendenser den senaste veckan.

Till mat föredrar jag laga rätter i ugn, eller grytor som sköter sig själva, såsom makaronilåda, skinkfrestelse, moussaka, lasagne, köttgryta, kycklinggryta osv. Jag gör ofta stora satser så det bara är att värma till följande måltid eller följande dag. Pureade soppor är också en personlig favorit (potatis-purjolök, majs, tomat, grönsak, morot). Vi äter mer potatis än pasta.

Jag är dålig på sallader, speciellt vintertid, så därför försöker jag slinka in grönsaker och rotfrukter i maten i stället + att det är enkelt att dryga ut grytor med en massa extra. Morötter och majs i kycklinggratängen, purjolök och selleri i makaronilådan, äpplen i köttfärssåsen och så vidare.

Laster? Inte egentligen. Faktiskt. Det skulle vara att äta godis medan vi kör bil i såfall. Och i och för sig så gör vi det ganska ofta. Men i övrigt äter vi väldigt lite godsaker hemma. Det vi bakar lämnar oftast i frysen och vi håller ganska hårt på sockerintaget för barnen.

Fast ibland äter vi bara kokta makaroner med äggröra till lunch - fast utan ketchup (men det är mest för att Marius får utslag kring munnen av det). Och så är jag evigt tacksam Saarionens leverlåda.

Ett uppskattat mellanmål eller kvällsmål. Eller ett ypperligt altenativ som bjudmat på ett barnkalas.

/Präktighetsinlägg slut.

Hej

Undrar bara om du faktiskt bara satte maten framför Celine som 8 mån och så åt hon bara? Var det så enkelt? Jag har nämligen en 8 mån tjej nu som det tar eeeevigheter att mata för hon ska ju titta på allt annat runt omkring och att hon sku kuna äta själv är ju bara att drömma om hon förstår inte alls att sätta mat i munnen int ens fast hon sku få äta med fingrar - bitar tycker hon inte om - så det är pureer som gäller än.. Så du kan skatta dig lycklig om det faktiskt gick sådär lätt för er :) Några tips hur man gör??

Nåjo, klart vi stoppade nån sked i munnen på henne emellanåt, men vi har nog Marius att tacka för mycket också. För det som han gör, det gör hon. Utan undantag.

Hon satt nog då i evigheter och åt också - lätt en halvtimme per måltid (och jag satt nog inte bredvid henne heller, utan dukade bort och plockade med annat under tiden). Och jag är nog inte rätt person att fråga om tips, för våra barn har (till all lycka) aldrig krånglat med maten, så jag har inte behövt uppleva den frustrationen.

^
Tillräckligt med frisk luft brukar vara mitt universaltips för mat och sömn :)

Vet du, det är nästan som vi vore stöpta i samma form med denhär mat grejen! Förutom leverlådan då, istället kan vi ibland köpa chickennuggets, fast det äter ju inte vår flicka så då plockar jag fram några köttbullar ur frysen (hemgjorda) Hon ratar all köpt mat, har köpt 2 burkar och hon fick kväljningar (tjyöjest ;)) båda gångerna! Nästan ingen gröt går ner här heller och istället för att baka "bulla" som aldrig blir uppätet har jag gått över till bröd. Vill du ha några enkla och bra recept kan jag mejla (hjälp vad långt inlägg)

Jag är också helt urusel på sallader vintertider så jag kastar in grösnaker lite här och där och ibland kommer jag ihåg att koka nån morot till eller tina lite ärter, men det blir så svårt om man först tillreder tex kött, sen sås, sen potatis/pasta/ris och sen ska man ännu ha nån smaskig sallad till. Jobbigt.

Och på tal om ketchup. Idag på vårt hälsosamma mcdonalds besök så sku Arthur dippa sina äpplen i ketchup, mera för att han gillar att doppa saker än ketchupen, men för att hålla honom lugn dippa han nu där äppel i ketchup. Uj.

Och ännu en grej. Majssoppa. Hur gör man det? Aldrig hört om, aldrig ätit.

Michaela 1:
Marius åt nog en hel del burkmat. För då orkade jag inte alltid koka åt bara honom och mig (Thomas åt ganska ofta studielunch då också). Inte för att jag har något emot burkmat men med Celine tjyöest jag nästan själv av att bara se på burkgeggan, så därför har jag inte velat ge henne det heller. Och så har vi ju ändå lagat mat åt Marius. Brödrecept får du gärna maila - såg på FB att du massproducerade under jul ;)

Michaela 2:
Nog har vi haft ketchup här också, ända tills jag märkte att de röda utslagen som Marius hade kring munnen härstammade från den. Ikväll åt han tomat också, men blev även röd av den. Men han verkar inte ha ont av det.

Majssoppa är säkert världens enklaste. Koka ett par påsar frusen (eller i konservburk) majs i grönsaksbuljong, tillsätt lite matlagningsgrädde och mixa ihop (ev. sila bort skalet om man vill). Går att skära i lite kycklingfilébitar också om man vill ha den lite närmare kostcirkeln.

Du är så duktig Eva. Jag är imponerad av dig och din matlagning. Era barn får det allra bästa! Ha det gott, må bra!

Jag ska skicka åt de :) Så får du börja massproducera!

Jag undrar om ni ger barnen nåt kvällsmål, vad ger ni isånafall? Hos oss har vi fastnat i ett kvällsmålsträsk... har en dotter på 2,5år. Det blir mest bara smörgås, smörgås, smörgås... Har du något bra tips??

Det där med att stoppa grönsakerna I maten istället för servera dem i en sallad på sidan av känner jag igen väldigt väl - men tycker också att det är ett väldigt bra tips för att få in mer rot- och grönsaker i maten! :-)

Anette:
Äta bör man, annars dör man. Eller på en mätt mage sitter ett glatt huvud =) Jag blir alldeles rabiat om jag inte får mat, så det lönar sig att förebygga.

Patricia:
Vi är nog ganska insnöade på smörgås och yoghurt vi också. Men fruktsallad gör vi ibland. Smoothie funkar också. Vispgröt. Vad mera? Äh, vi äter nog rätt enformiga kvällsmål vi också.

Metamorphosis:
Dessutom är ju salladen dyr på vintern + att jag är lite skeptisk till gurka/tomat/paprika från långt-bort-ifrån-länderna. Det är väl det enda jag egentligen är lite skeptisk till nu som gravid. Grönsakerna och rotfrukterna hettas i alla fall upp. Och ger mer smak åt maten.