Recept: Snabb rieska

Om man bortser krigshärjningen som följer, så tycker jag det är ett ganska tacksamt nöje att baka med ungarna. Det är något de båda tycker om och en degklump kan sysselsätta länge. Ikväll bakade vi världens snabbaste morotsrieska som kvällsprogram. Perfekt kvällsmål eller tillbehör till soppa. Receptet är ur tidningen Samarbete.

Potatis-morotsrieska

8 stycken

1,5 dl potatismospulver (ca 100 gram)

2 dl finriven morot

1 ägg

1 burk gräddfil (fungerade också bra med turkisk yoghurt)

ca. 1,5 dl vetemjöl

Blanda alla ingredienser till en jämn smet och klicka ut degen med en sked på en plåt med bakplåtspapper. Klappa degklickarna platta med mjölade fingrar och nagga med en gaffel. Grädda i mitten av ugnen (250°) i ca. 15 min.

Jag såg på dedär rieskorna, men receptet blev krångligt när där var potatismospulver, vad innehåller liksom potatismospulver?

^
Säkert en hel del skit. Inget natriumglutamat dock. Jag har många gånger tidigare tänkt göra rieska på riktig potatis, men har ju förstås aldrig kalla, kokade potatisar då.

Men hur mycket är en burk gräddfil?? I Sverige är gräddfilen i tetra, 3 dl.

2 dl.

Hej. Jag har länkat till din sida efter att jag delat med mig av receptet till mina läsare, hoppas det är ok? mvh. Anette