Do it, do it, do it!
Igår före vi for iväg på fest, satte jag ett recept i handen på systern som jag hade hittat på den här bloggen, ifall hon skulle få tråkigt - för våra ungar gick ju och sova samtidigt som vi for iväg. Och visst hade hon fixat dessa supergoda kokosbollar som smakar precis som Bountychokladen. Rekommenderas ifall man tycker om kokos!
Recept: (Denna sats ger ungefär 50 stycken - gör dem ganska små.)
Fyllning:
50 g smör
1/2 dl sirap
1/2 dl florsocker
2 dl vispgrädde
2 påsar kokosflingor (á 100 g)
Garnering:
200 g ljus blockchoklad
ev silver eller pärlemorkulor
Blanda allt utom kokos i en kastrull och koka i 5-8 minuter, tills smeten börjar bli lite seg. Tillsätt kokosen. Låt smeten svalna något och rulla sedan små bollar och lägg på bakplåtspapper. (Skölj gärna händerna i vatten mellan varven så fastnar inte smeten så lätt på fingrarna.) Ställ kallt minst en timme.
Smält chokladen över vattenbad. Doppa kokosbollarna i chokladen (pynta dem med en silver eller pärlemorkula om så önskas) och låt dem stelna på bakplåtspapper. Förvaras kallt
kom hit me na åt mieg å caroline:)
Oj, ser så gott ut! Är en rätt ny läsare och började bara fundera på var barnens mormor finns? Ber om ursäkt om det är en känslig fråga, om hon inte längre är vid liv eller så.
Började bara fundera när jag kom ihåg att jag läste ett inlägg om barnens gamlamormor för ett tag sedan, och nu är ni hemma hos deras morfar, men du har aldrig nämnt något om någon mormor om jag inte har missat det förstås?
Mina föräldrar är skilda sedan sex år tillbaka och sedan dess finns hon inte kvar i våra liv. Mer än så brukar jag inte berätta i bloggen. Min mormor - barnens gamlamormor, är dock en av de viktigaste människorna som finns för oss.
Mums de där ser underbart goda ut.
tack för detta uuuurmumsiga recept !! mmm...
Nu har vi testat receptet o kan konstatera att de var goda! :) över 80 st blev det men de lär inte bli gamla i det här huset ;)
- Glöm inte att prenumerera på min blogg via Bloglovin!