Skulle det inte vara för pajbottnen och för den rivna osten, så skulle jag lätt laga pajer ännu oftare, för jag älskar paj! Idag blev det en "man-tager-vad-man-haver" -paj, eftersom kylskåpet börjar sina. Med färska champinjoner, skinka, majs och tomat blev den ändå rätt god.